Fleurs du Firdaws
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Fleurs du Firdaws

Au Nom d'Allah le Très Miséricordieux, le Tout Miséricordieux As-Salamou 'Alaykoum wa rahmatoullahi wa barakatouhou Louange a Allah, le créateur de toutes choses, maitre de l'univers qui s'est installé Lui même sur le trône Louange a Allah
 
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 biryani

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AuteurMessage
Invité
Invité




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MessageSujet: biryani   biryani EmptyJeu 29 Avr - 23:09

salam les soeur vu que jaime la cuisine paskistanaise je vous met une recette de riz

alors:
300g de riz basmati
200 g de dinde ou poulet
1 oignon 2 tomate
1cas curcuma, 1 cas de cumin, 3cac d cardamome,
1 baton de canele, 3 clous de girofle,
1 cas gingenbre,1cac de piment for ceu ki naime vous pouver metre une pincé de pment fort en poudre

dans une caserole chaufer lluile metre loignon et le piment en poudre, ajoutel sel, poivre,curcuma,cumin,gingenbre,cardamome,canel,clou de girofle, ajouter la viandre et la fair un peu cuire, metre les tomate et le riz et ajouter de l'eau comme si vou faisier du riz normal fair cuire sur feux doux(3 ou 4) sinon les epice brulent et voila ca resenble a ca !!!



biryani Biryan10
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shourouk
Je me sent bien ici al hamdulilah
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shourouk


Date d'inscription : 11/03/2010

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MessageSujet: Re: biryani   biryani EmptyVen 30 Avr - 19:22

bismillahi

Salam aleyk

barak Allahou fik

J'essaierai de faire ta recette demain insha Allah oukhty

Salam aleyk
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shourouk
Je me sent bien ici al hamdulilah
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shourouk


Date d'inscription : 11/03/2010

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MessageSujet: Re: biryani   biryani EmptyLun 10 Mai - 15:15

bismillahi

Salam aleyk

Oukhty j'ai fait ta recette (j'ai pas encore gouté là, mais vue l'odeur ça a l'air super bon ^^) mais je voulais te demander une précision, quand tu incorpores le riz, tu le met déjà pré-cuit, ou tu le met cru pour qu'il cuise avec la sauce? Parce que vue que tu ajoutes de l'eau, s'il est déjà cuit ça le rend pas pâteux?

Moi du coup je l'ai cuit à part comme je ne savais pas...

Salam aleyk
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