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Fleurs du Firdaws
Au Nom d'Allah le Très Miséricordieux, le Tout Miséricordieux As-Salamou 'Alaykoum wa rahmatoullahi wa barakatouhou Louange a Allah, le créateur de toutes choses, maitre de l'univers qui s'est installé Lui même sur le trône Louange a Allah
Sujet: Salade de l’avocat et la tomate Lun 27 Sep - 11:16
et paix et bénédiction soient sur Mohamed-le noble prophète d'ALLAH
Ingrédients :[/b]
1 avocat 3 tomates ¼ d’un oignon 2 cuillères à soupe de ebly Pincée de sel Pincée de poivre Une cuillère à soupe d’huile d’olive Une cuillère à soupe de jus de citron
[b]Préparation ( 10 mns) :
Porter un peu d’eau à ébullition dans une petite casserole Ajouter les grains ebly ( laisser cuire pendant 10 mns à feux doux) Pendant ce temps :
Laver, peler et couper les tomates comme vous le désirez laver, peler et couper l’oignon de façon à en assortir la forme aux morceaux de la tomate. Presser le citron Laver, peler et couper l’avocat ( le couvrir avec la moitié du jus du citron pour qu’il ne noircisse pas) mettre les légumes coupés dans un plat/saladier retirer les grains ebly du feu, filtrer dans un passoir pour les libérer de l’eau ajouter les grains aux légumes coupés mélanger dans un petit bol/verre : huile d’olive+sel+poivre+jus de citron
mélanger doucement le tout
servir aussitôt ( si vous partagez mon goût de la température ambiante )
si vous préférez votre salade froide, préparer au préalable les grains ebly, et confier votre saladier au réfrigérateur.
Bonne énergie, bonne mine, bonne humeur et bon appétit !